桂皮粉和五香粉是一回事吗?

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2023-05-28 10:48:57 来源：南方养生网

(资料图片)

不是一回事，桂皮粉只是桂皮磨成粉，五香粉是八角，花椒，丁香，桂皮，香叶等五种材料混合成粉。不过中国地域辽阔，各地对五香的概念各有不同，比如说东北华北和西北西南就不一样。两广福建也是不一样。其实只要是调料，根据各人喜好胡有添加也没啥不行的，毕竟也没有法律说必须要那五种香料。

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